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葡萄干吐司(面包机)

来源:料理馆 2.57W 次
葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图

香肠包 肉松包等相似分量
黄油可以在面包机启动15分钟后放入 这样面包更容易拉丝!

用料  

高筋面粉 300g
鸡蛋 1个(蛋液50g左右)
牛奶 140g
速发酵母 4g
黄油 35g
1g
白糖 40g
葡萄干 适量

葡萄干吐司(面包机)的做法  

  1. 先放入液体材料 鸡蛋 牛奶最底层

    葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第2张
  2. 然后一边放白糖 另一边放盐 再放入软化好的黄油

    葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第3张
  3. 接着筛入面粉

    葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第4张
  4. 再在面粉上挖个小洞 撒上酵母

    葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第5张
  5. 启动面包机 点选1 LB light basic

    葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌时撒入葡萄干

    葡萄干吐司(面包机)的做法步骤图 第7张

小贴士

1. 如果担心面包颜色深 可以提早10分钟关闭机器 保温10分钟再取出
2. 酵母和液体中的白糖隔离 避免互相反应 影响发酵

#葡萄干 #吐司面包 #葡萄干吐司面包机
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