【步骤图】超简单
简易👍🏼卡仕达酱
三层肉炒笋干的做
姜汁撞奶-制作过
自制油酥花生的做
鲜嫩多汁的烤羊肉
自制麻辣拌酱料的
😉🤩消耗干巴橙子
【步骤图】法式夹
培根芝士面包一直是我们家最爱
记录一下我用小美制作的步骤
希望帮到大家
用料
| 面团用料： | |
| 鸡蛋1个➕牛奶一共 | 260-300克 |
| 干酵母粉 | 5克 |
| 冰糖粉 | 30克 |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 黄油 | 50克 |
| 夹馅及表面装饰用料： | |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 葱绿 | 适量 |
| 海盐、白芝麻、黑胡椒粉 | 适量 |
| 鸡蛋刷表面用 | 1个 |
培根芝士面包小美版（美善品）的做法
面团用料中除黄油，其他所有料进主锅，30秒速度3-6混合，进冰箱冷藏30分钟-1小时
![培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第2张]( "培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第2张")
揉面功能7分钟
![培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第3张]( "培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第3张")
加黄油揉面5分钟，取出面团团好进行一发
![培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第4张]( "培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第4张")
分割16等分，擀成长方形，撒马苏里拉芝士，放半片培根靠上面一些位置，撒芝士碎，卷好，中间切一刀不要切断，翻开摆好，依次做好16个，放温暖处进行第二次发酵
![培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第5张]( "培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第5张")
卷紧
![培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第6张]( "培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第6张")
中间切一刀，不要切断
![培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第7张]( "培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第7张")
翻开
![培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第8张]( "培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第8张")
依次摆在垫烘培纸的烤盘里，放温暖封闭处进行二发
![培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第9张]( "培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第9张")
二发完成后，烤箱180度预热，刷蛋液，撒葱绿，撒一丢丢海盐，一丢丢黑胡椒粉，白芝麻，
依次弄好后进烤箱烤20分钟左右，香喷喷出炉，慢慢享用![培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第10张]( "培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第10张")
烤好放在架子上冷却
![培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第11张]( "培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第11张")
Duang，香喷喷
![培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第12张]( "培根芝士面包小美版（美善品）的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.新手液体量一定要预留30克，我用的先锋高筋面粉，牛奶➕鸡蛋一共290克左右，其他面粉需要减量做
2.二发需要充分发酵，面包才会松软
3.各家烤箱温度需要自行摸清楚，按你家烤箱一般烤小面包的温度来，最后几分钟看着点，不要上色太重了
