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小美培根芝士面包

来源:料理馆 2.49W 次
小美培根芝士面包的做法图解 做法步骤

超级治愈系的一款咸口面包推荐给大家

用料  

一个鸡蛋+牛奶 260克-290克
酵母 5克
高筋面粉(王后) 400克
糖粉 30克
黄油 50克
培根 16片
马苏里拉芝士 适量
葱绿 适量
海盐、白芝麻、黑胡椒 适量
额外蛋黄 2个(刷表面)

小美培根芝士面包的做法  


  1. 1.除黄油之外,其他所有材料进主锅,30 秒速度3-6混合,进冰箱冷藏30分钟

    2.揉面功能7分钟

    3.加黄油揉面5分钟,取出面团团好进行一发

    小美培根芝士面包的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 4.分割16等分,擀成长方形,撒马苏里拉芝士,放一片培根靠上面一些位置,撒芝士碎, 卷好,中间切一刀不要切断,翻开摆好, 依次做好16个,放温暖处进行第二次发酵

    小美培根芝士面包的做法图解 做法步骤 第3张
  3. .

    小美培根芝士面包的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 5.二发完成后,烤箱180度预热,刷蛋液,撒葱绿,撒一丢丢海盐,一丢丢黑胡椒粉,白芝麻

    6.依次弄好后进烤箱烤20分钟左右,香喷喷出炉,慢慢享用吧

    小美培根芝士面包的做法图解 做法步骤 第5张
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    小美培根芝士面包的做法图解 做法步骤 第6张
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    小美培根芝士面包的做法图解 做法步骤 第7张
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