贝果三文鱼牛油果三明治

用料  

贝果三文鱼牛油果三明治的做法  

1. 贝果中间剖开，烤箱180度烤5到8分钟

2. 锅里放黄油炒香三文鱼，少量酒去腥，放入加了淀粉和水的鸡蛋，快速炒到蛋八分熟。

3. 牛油果压成泥，拌入海盐和黑胡椒。

4. 将牛油果泥抹在贝果下面一半的剖面，放上炒好的三文鱼鸡蛋，拧些黑胡椒，盖上另一半贝果。