料理馆 > 烘焙食品 >
导航

Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔

来源:料理馆 1.94W 次
Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法步骤图

利用机器自带食谱,学会做甜面团,就可以变化出不同的甜点,基础皮,加上很简单的乳酪馅,蓝莓酱可以用草莓或者其他果酱代替,其实不加也很好吃

用料  

甜面团(做法参照机器内食谱) 一份
奶油奶酪 100g
淡奶油 40g
砂糖 40g
柠檬汁 少许

Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法  

  1. 塔皮隔着保鲜膜擀成0.2公分厚的薄片

    Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法步骤图 第2张
  2. 撕开一面保鲜膜,放入塔模里

    Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法步骤图 第3张
  3. 周围轻轻的压合后,撕掉外面的保鲜膜,用小刀刀背刮去多余的塔皮

    Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法步骤图 第4张
  4. 完成的塔皮静置一会儿

    Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法步骤图 第5张
  5. 100g奶油奶酪、40g淡奶油、40g糖柠檬汁入主锅,1分钟/50度/速度3-4打到滑顺,如果时间到锅壁上有一些没打均匀的,用刮勺刮到锅底,再打5秒/速度4混合均匀,放入挤花袋

    Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法步骤图 第6张
  6. 把奶油奶酪糊挤到塔皮里,八分满即可

    Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法步骤图 第7张
  7. 中间放入蓝莓酱,用牙签搅拌一下

    Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法步骤图 第8张
  8. 用牙签画出花纹

    Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热160度/烤20-25分钟

    Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法步骤图 第10张
  10. 香甜的蓝莓乳酪塔

    Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法步骤图 第11张
#迷你 #手作 #蓝莓 #乳酪 #Cindy
相关内容
热门图文
最近更新
推荐阅读