用料
西红柿 | 1个 |
土豆粉条 | 1小把 |
木耳 | 适量 |
丸子(荤素都行) | 6个 |
油炸豆腐干 | 三片 |
青菜 | 少许 |
葱姜蒜 | 少许 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
五香粉 | 少许 |
花椒粉 | 少许 |
丸子烩饼的做法
葱姜蒜切沫(不喜欢也可不放)西红柿切小块,豆腐干切细条,木耳提前温水泡发撕小朵,土豆细粉泡好备用;
锅中放少许食用油,油热后爆香葱姜蒜(喜欢吃辣的也可加入少许干辣椒面),加入西红柿、盐、五香粉、花椒粉、鸡精,出汁后加入适量水煮开;
然后依次放入丸子、豆腐干、木耳、青菜、粉条及烙饼片(切成条也可以),煮两分钟即可。