西红柿鸡蛋馅儿的饺子

这款饺子总能让我和老公想起当年恋爱的时光……

用料  

西红柿鸡蛋馅儿的饺子的做法  

1. 用热水烫西红柿，将西红柿表层的皮烫裂开，然后去掉西红柿的皮。

2. 将剥了皮的西红柿切成碎丁儿

3. 切葱末

4. 打鸡蛋

5. 油要烧的热热的再炒鸡蛋

6. 放葱末和盐，盐要比平时多放些

7. 等炒好的鸡蛋凉了以后拌入西红柿，注意哦，西红柿碎丁的水要漏出去一些，不然水太多，会捏不住饺子的哦！

小贴士

1.油烧热热的炒鸡蛋，鸡蛋要炒的碎一些，一边炒，一边用木铲切切。    2.西红柿切好后要挤出去一些水分，否则饺子馅儿水太多，不好包。    3.鸡蛋要冷凉后再拌入西红柿丁儿。