馒头冷了也好吃

在小的时候是最喜欢婆婆做的馒头，在当地大家都喜欢我婆婆做的馒头，婆婆做的馒头有松软又好吃，而且馒头冷了吃起不硬还很酥软～

用料  

馒头冷了也好吃的做法  

1. 先把大米在电饭锅蒸成米饭凉温

2. 把干酵母，水，米饭，面粉一小碗，白糖，调成糊状待第一次发酵成表面有很多泡泡～
   备注，这张图片是没有发酵的

3. 把第一次发酵的加上面粉柔成圆形在第二次发酵

4. 待面发酵两倍大，成很多小空，面要多柔下做馒头才有嚼劲～

5. 馒头做好放在蒸笼上20分钟，在蒸

6. 这是冷了的馒头～也不硬～用手轻轻一搓掉渣