南瓜鸭子馒头

共可以做19个小鸭子

用料  

南瓜鸭子馒头的做法  

1. 南瓜泥和面 面团软一点不要紧

2. 发面至两倍大小即可

3. 揉面 慢慢加入一瓢干面 一点点把干面揉进去

4. 醒发一会

5. 分成50克一个的小面团 其中10克做头 2克做翅膀 大约可做19个小鸭子 最后留一点面加红曲粉揉成红色 分成0.5克一个做成鸭子嘴

6. 装上鸭子眼睛 盖上布醒发10分钟左右 变轻了即可上锅 大火开锅转中火20分钟关火 焖5分钟左右再开盖