减脂凉拌荞麦面—322千卡

以前确实不喜欢吃荞麦面觉得味道怪怪的，但是现在越来越喜欢，特别是热天想吃凉拌的时候，外面的凉面一碗下去，超标是正常的，还不如自己动手来的实在

用料  

减脂凉拌荞麦面—322千卡的做法  

1. 荞麦面金针菇水开煮熟，过凉水，有冰水更好，我直接放在冰水里面冷冻等下拿出来拌的时候冰冰凉凉，超级好吃，冷藏进冰箱也可以

2. 现在就是准备配菜，鸡蛋打散加少许食盐，一点点油煎熟切丝，黄瓜，胡萝卜擦成丝，紫甘蓝切丝备用，接下来就是挑个酱汁，蒜末，辣椒粉，黑胡椒，芝麻油。芝麻，生抽，醋，盐，一点点酱油，赤藓糖醇，口味想更丰富一点的加一点蚝油，喜欢吃辣的加点小米辣，喜欢香菜的也可以，橄榄油也加一点加少许水搅拌均匀。

3. 把冷藏好的全麦面水沥干净装盘，依次铺上配菜，如果能接受流心蛋的铺一个流心蛋不要蛋皮，把酱汁临在上面，这口感，绝绝子，因为今天做了酸奶芝士蛋糕，所以比较担心吃多蛋黄，这个蛋皮都是减量了的。

4. 然后拌好开吃，作为减脂的晚餐，都是很棒的，如果做早餐的话再加一个鸡蛋，荞麦面的分量60克，就完美了

小贴士

卡路里322千卡，碳水45，蛋白质16，脂肪10，