用料
水面 | 若干 |
西兰花 | 若干 |
大蒜 | 多量 |
虾 | 若干 |
小米辣 | 若干 |
柠檬 | 半个 |
蒜蓉海鲜面的做法
虾头下锅小火满煎 主要是为了出虾油
虾肉下锅稍微煎一下就可以了
蒜蓉、西兰花末下锅炒 最后加入虾
煮7层熟的面捞出 加入炒锅中 焖一两分钟 加入小米辣 加入盐、黑胡椒、鸡精
最后出锅 摆盘 叶子是自家种的薄荷柠檬
小贴士
1、自己比较喜欢吃辣,所以加入了小米辣,不喜欢吃辣的朋友可以不用加;
2、海鲜本来还有花甲,但是做成其他菜吃了,凭自己喜好还可以加入其他海鲜;
3、西兰花是因为男朋友喜欢吃,还可以加洋葱、胡萝卜、番茄等;
4、蒜蓉一定要多,一定要多!才好吃!
4、摆盘是个技术活,整了好久哦,哈哈哈哈,祝大家用餐愉快。