蒜蓉蒸海鲜

用料  

蒜蓉蒸海鲜的做法  

1. 粉丝煮熟垫底，虾从背部切开摊平（或直接切成两半）放在粉丝上。

2. 制作蒜蓉：蒜末下油锅，加生抽/蚝油/盐翻炒。加少量水焖煮一会。

3. 蒜蓉倒在虾上蒸。不可蒸久，4分钟左右即可。