奶奶面疙瘩

一到夏日就没什么胃口吃饭，这道由绿豆和南瓜为配料做的面疙瘩是纪念奶奶而取名奶奶面疙瘩，因为奶奶做的面疙瘩非常好吃，我摸索着做，虽然没有她老人家做的好，但总体还不错

用料  

奶奶面疙瘩的做法  

1. 先煮绿豆，因为比较花时间

2. 煮绿豆的过程中，先将南瓜削皮，切成大概两公分厚的块状，锅内放少许油炒一下，再放少许水闷五分钟

3. 绿豆煮开花后倒入炒菜锅，绿豆汤不够的话可加点水，再放入盐调味

4. 水再次煮开后，把揉好的面团，用手捏成0.5公分厚小片状放入锅内煮

小贴士

1、忘记将揉面的步骤写进去，因为绿豆煮的时间会比较久，所以绿豆放去煮后就开始揉面
2、揉面很简单，和面的水放入少许盐搅拌均匀，分次慢慢倒入面粉中揉成团
3、要看面疙瘩熟没熟，可以住的时候尝一口，中间没有白面粉了就是熟了，尝的时候小心烫哦
第一次写，写的不太好哈