注意:要关注南瓜水分,有的水分大,还不甜,有的很面就少放面,预留出100克面,慢慢加。周末做南瓜面包子,用了500克熟南瓜和650克面粉,发面时面不要太软了,稍偏硬一点,发好了会软。
用料
高筋面粉 | 300克 |
南瓜 | 约200克 |
油 | 10克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 2克 |
南瓜烧饼的做法
注意:要关注南瓜水分,有的水分大,还不甜,有的很面就少放面,预留出100克面,慢慢加。周末做南瓜面包子,用了500克熟南瓜和650克面粉,发面时面不要太软了,稍偏硬一点,发好了会软。
用料
高筋面粉 | 300克 |
南瓜 | 约200克 |
油 | 10克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 2克 |
南瓜烧饼的做法