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豚鱼萝卜味增汤

来源:料理馆 7.27K 次
豚鱼萝卜味增汤的做法步骤图,怎么做好吃

每到冬天家里总会做这道汤,最近天气转凉,突然很想念。

用料  

河豚干 2只
萝卜 半个
排骨 适量
味增 2大勺
蒜苗 一颗

豚鱼萝卜味增汤的做法  

  1. 河豚干先在炉子上小火烤出香味,两面都烤均匀。放清水里浸泡,清洗干净后用手或剪刀都可以,掰成大块。

  2. 萝卜削皮后切滚刀块,蒜苗去头尾洗净切段。排骨洗净放锅里烧开去血水。

  3. 将排骨、河豚干、萝卜、蒜苗一起放进高压锅里加水没过食材。大火开后转小火30分钟。

  4. 开锅后用汤加两大勺味增匀开,加适量盐。大火烧开转小火10分钟即可熄火。

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