买的米粉太贵,宝宝现在能吃肉吃菜,不用担心缺铁了,自制米粉走起,粥米面轮着吃~
—2020.8.21记录
用料
大米 | 1斤 |
自制婴儿大米米粉的做法
1.大米用水洗净,铺开在纱布晾干~
2.平底锅小火慢慢炒,拿着手柄晃啊晃最方便,不要走开,考验耐心的时刻到了~时不时用手捏捏米,直至湿热的手感消失~(我分两次炒,一次半斤,各炒了半个小时…早知用烤箱了,解放双手)
3.炒干后,些许淡黄,香~,待大米冷凉后倒入破壁机研磨~
4.磨粉,细腻又白
5.滤网过滤后密封保存~哦了,瓜宝的口粮来啦~
小贴士
1.刚加辅食的宝宝不推荐自制米粉,易缺铁,要买强化铁的米粉;
2.炒完的大米彻底冷凉后再磨防回潮;
3.给宝宝吃的时候,用沸水冲泡,最好蒸一下,这样会比较细腻,宝宝更好吞咽,再加上肉泥菜泥营养更丰富哦。