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家常美味素食千页豆腐

来源:料理馆 1.07W 次
家常美味素食千页豆腐的做法步骤图

我们家人都喜欢吃千页豆腐,千页豆腐特有的Q劲和爽脆,爆炒后的千页豆腐,夹上一筷子,酱香浓郁,香辣适口,配上白米下饭过瘾!😋

用料  

千页豆腐 1块
青椒 1个
木耳 5朵
虫草花 一把
葱姜蒜 一撮
郫县豆瓣 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺

家常美味素食千页豆腐的做法  

  1. 千页豆腐切成薄片,木耳泡发洗净备用,青椒切丝,葱姜蒜切末,虫草花洗净备用。

    家常美味素食千页豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 起锅热油,油热爆香葱姜蒜。

    家常美味素食千页豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 加一大勺郫县豆瓣炒出红油。

    家常美味素食千页豆腐的做法步骤图 第4张
  4. 中小火慢炒郫县豆瓣才会出红油!

    家常美味素食千页豆腐的做法步骤图 第5张
  5. 之后加入千页豆腐翻炒均匀入味。

    家常美味素食千页豆腐的做法步骤图 第6张
  6. 再加入木耳翻炒

    家常美味素食千页豆腐的做法步骤图 第7张
  7. 最后倒入虫草花,加生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺翻炒均匀。(可以加少量清水,煮一会收汁更加入味)

    家常美味素食千页豆腐的做法步骤图 第8张
  8. 出锅前放入青椒丝翻炒片刻,装盘即可食用美食啦。😋

    家常美味素食千页豆腐的做法步骤图 第9张
#美味 #豆腐 #千页 #素食 #家常
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