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清蒸/红烧小龙虾

来源:料理馆 1.19W 次
清蒸/红烧小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

龙虾 5斤
7-8片
5-8瓣
花椒、料酱油、老抽、糖、葱 少量(红烧用)

/红烧小龙虾的做法  

  1. 用刷子洗净小龙虾

    清蒸/红烧小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 3斤小龙虾入盆入锅蒸煮,大火改中小火煮15分钟左右,一会即可出锅。

    清蒸/红烧小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蒸煮的同时,另外两斤小龙虾做红烧,热油,下姜蒜块翻炒,下小龙虾、花椒粒翻炒,下料酒酱油老抽糖,加少量水大火转中小火煮,出锅前放葱即可。

    清蒸/红烧小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

小龙虾的红烧方法适用各种菜红烧。

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