用料
素鸡 | 350克,1个 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
八角 | 1个 |
五香粉 | 适量 |
猪油(或食用油) | 适量 |
红烧素鸡 by wqy的做法
素鸡 洗净 切片
热锅 加入猪油 融化
加入素鸡片 中小火煎待一面煎至金黄后 翻面
加0.5小碗水
加0.5汤匙老抽、0.5汤匙生抽、1个八角、1小勺糖 、少量五香粉 滚煮入味
(有条件 可加红烧肉类的汤汁 不加老抽和生抽)待 素鸡入味后
根据个人口味加适量盐(我没有加盐)即可
用料
素鸡 | 350克,1个 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
八角 | 1个 |
五香粉 | 适量 |
猪油(或食用油) | 适量 |
红烧素鸡 by wqy的做法
素鸡 洗净 切片
热锅 加入猪油 融化
加入素鸡片 中小火煎
待一面煎至金黄后 翻面
加0.5小碗水
加0.5汤匙老抽、0.5汤匙生抽、1个八角、1小勺糖 、少量五香粉 滚煮入味
(有条件 可加红烧肉类的汤汁 不加老抽和生抽)
待 素鸡入味后
根据个人口味加适量盐(我没有加盐)即可