用料
白贝 | 4斤 |
娃娃菜 | 半颗 |
白玉菇 | 少量 |
蒜 | 10瓣 |
姜 | 3大片 |
洋葱 | 四分之一个 |
配料 | |
香油 | 适量 |
黑胡椒碎粒 | 适量 |
迷迭香 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
超级鲜美的卜卜贝的做法
白贝洗干净
白玉菇和娃娃菜洗干净,娃娃菜切小块
洋葱切丝、蒜切小粒、姜切丝
在平底锅底部铺点姜丝,然后铺上娃娃菜和白玉菇
再铺上白贝
另外起油锅,加入蒜粒、洋葱、姜丝爆香
然后加入蚝油、料酒、酱油、辣椒油、少量的水做成酱汁
把酱汁浇到白贝上
然后撒上黑胡椒碎粒
还有迷迭香
盖上盖子焖煮
酱汁煮沸以后,就会看到白贝开始一个个打开了
卜卜白贝很是鲜美