好吃到舔手指的香煎鸡翅

我家果妹又想吃鸡翅了
            安排😏

用料  

好吃到舔手指的香煎鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗干净加入生姜片（我是把3片生姜切碎了）

2. 加入一平勺盐（调味罐自带的勺子）

3. 加入1勺料酒（家里喝汤的勺子）抓匀，封保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上（或冷藏过夜）

4. 把腌好的鸡翅取出放水里清洗2遍，用厨房纸擦干水份

5. 取一个碗加入1勺料酒、1勺蚝油、2勺生抽、5勺清水搅匀（我用了一半才想起拍照😶）

6. 开中小火，把鸡翅皮厚点的那一面朝下放入不粘锅内

7. 煎至金黄翻面，把另一面也煎至金黄

8. 两面都煎金黄后加入一半刚刚调的料汁，盖上锅盖中小火焖2分钟，翻面在加入剩下的料汁焖3分钟出锅

9. 出锅撒少许黑胡椒粉（不喜可不加）。不说了，在晚一点没我的份了

小贴士

1、这是无油版，所以要有一个不粘锅
2、全程中小火
3、怕不熟可用筷子扎一下很容易扎透就熟了