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煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)

来源:料理馆 1.67W 次
煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤图

用料  

豆腐 1块
菠菜 一把
豆芽 一把
生抽 少量
橄榄 适量
干果碎 少许

煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法  

  1. 准备好食材

    煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤图 第2张
  2. 豆腐切块

    煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤图 第3张
  3. 锅内倒入橄榄油,油锅煎至金黄后倒入少量生抽上色调味

    煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤图 第4张
  4. 清水烫菠菜

    煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤图 第5张
  5. 再烫好豆芽捞出。

    煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤图 第6张
  6. 将所有食材码好,倒入剩下的酱油。

    煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤图 第7张
  7. 把锅里的底油倒入,搅拌均匀

    煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤图 第8张
  8. 最后撒上干果碎拌匀。

    煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤图 第9张

小贴士

建议用不粘锅,可以少一些放油,这道菜主打还是轻食,尽量低油低盐。

最后撒上坚果碎十分提香,可以事先用平底锅烤酥。

#中式 #凉拌菜 #轻食餐 #豆腐
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