大肠炖豆腐之卤大肠

用料  

大肠炖豆腐之卤大肠的做法  

1. 肥肠加水➕料酒+香叶没过食材，烧开。把热水滤掉，保留香叶。加入冷水没过肥肠，将所有调料加入，烧开转小火煮50-60分钟。关火冷却。放置过夜入味。