卤大肠

金锣肥肠500g包装，洗好会少掉很多重量

用料  

卤大肠的做法  

1. 洗肥肠（非上述食材用量）：大肠解冻，冲洗，放入主锅，加点料酒，加水，10分钟/120/反转小勺。拿出来洗洗切段，把里面翻出来洗干净，油太多的地方弄掉，脏东西比较少

2. 所有用料放主锅，60分钟/V/反转小勺，去掉量杯，7分钟/V/反转0.5