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泡卤茶叶蛋
来源:料理馆
2.36W 次
用料
小鸭蛋(比鸡蛋还小)
或者鹌鹑蛋
盐巴
味精
白糖
生抽
花蛤汤
岩茶叶
泡卤
茶叶蛋
的做法
蛋
蒸
熟,剥去壳。
取刚好没过蛋的水量,加入配料表中的材料煮开,制成卤汁。尝一尝味道,偏咸一点才可以。
放蛋,泡一个晚上即成。
吃面吃粉或者配
饭
,都是一级棒!
小贴士
水可以换成
高汤
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茶叶蛋
#
泡卤茶叶蛋
#
好吃
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