节瓜（毛瓜）焖咸虾

妈妈传授给我的，鲜甜咸香(๑´ڡ`๑)

用料  

节瓜（毛瓜）焖咸虾的做法  

1. 节瓜去皮洗净切对半；咸虾洗净备用

2. 锅里放少许油、蒜盐爆香，再放入节瓜。

3. 倒入水要没过节瓜。

4. 水开后放入咸虾盖盖子调中小火焖半小时。

5. 出锅前再用少许盐调味，汤汁鲜得掉线呀😁😁😁

小贴士

1.想要知节瓜软糯没，用一只筷子轻松插入即可。
2.这汤鲜得很，想要汤汁多下水就相应增加多点。
3.可增加瑶柱更加提鲜。
4.想要缩短焖的时间，节瓜可长切对半开。