用料
鸡腿 | 2个 |
盐 | 一勺 |
花椒 | 20个 |
五香粉 | 少许 |
香油 | 少许 |
清蒸椒麻鸡的做法
把盐、花椒和五香粉放在锅里炒热。
把炒好的花椒盐均匀地抹在鸡腿表面上。然后放入冰箱冷藏腌制2小时以上。时间越久越进味。
把腌制好的鸡腿取出用水洗净表面的盐和花椒。
把洗干净的鸡腿放入蒸锅蒸十五分钟。
取出蒸熟的鸡腿放凉,在表面上抹上一层香油,然后切块装盘。不喜欢香油可以不抹。
用料
鸡腿 | 2个 |
盐 | 一勺 |
花椒 | 20个 |
五香粉 | 少许 |
香油 | 少许 |
清蒸椒麻鸡的做法
把盐、花椒和五香粉放在锅里炒热。
把炒好的花椒盐均匀地抹在鸡腿表面上。然后放入冰箱冷藏腌制2小时以上。时间越久越进味。
把腌制好的鸡腿取出用水洗净表面的盐和花椒。
把洗干净的鸡腿放入蒸锅蒸十五分钟。
取出蒸熟的鸡腿放凉,在表面上抹上一层香油,然后切块装盘。不喜欢香油可以不抹。