今天和二毛去外面吃了烤鱼,下午回来就特别腻的慌。晚餐就想着吃点儿清淡的。就做了这道汤。
用料
虾皮榨菜豆腐汤的做法
很简单的一道汤,毛豆腐切骰子块。锅中直接加清水(根据人口数自己加适量的水和豆腐😀)然后放入豆腐大火煮沸,豆腐可以大煮一会儿。
像煮沸的豆腐锅中加几滴味极鲜酱油,如果喜欢吃辣的亲们可以放一点儿小米辣,然后将榨菜丝稍微切一下,放入榨菜丁煮一会儿,放入虾皮。紧接着快出锅时放入香菜。滴上香油。因为榨菜和虾皮都是咸的,可以放少许盐或者口味淡的直接不用放盐。倒入大碗中洒少许胡椒粉。很爽口的一道汤。