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丝瓜虾皮榨菜汤

来源:料理馆 2.8W 次
丝瓜虾皮榨菜汤的做法图解 做法步骤

时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:3人份

用料  

丝瓜 1条
榨菜 50g
虾皮 5g
鸡蛋 3个
白胡椒粉 根据自身口味添加
植物油 10g
5g
生姜 1片

丝瓜虾皮榨菜汤的做法  

  1. 中火加热炒锅,放入油,油热后打3个鸡蛋进去,煎成两面焦黄的荷包蛋,盛出来备用。

    丝瓜虾皮榨菜汤的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 放入姜片,放去皮切块的丝瓜,翻炒一下。放入虾皮和榨菜,加清水,煮开。

    丝瓜虾皮榨菜汤的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 放入荷包蛋,煮3分钟。加入盐和白胡椒粉,关火出锅。

    丝瓜虾皮榨菜汤的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

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