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零失败家常豆腐

来源:料理馆 1.38W 次
零失败家常豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

超级下的家常豆腐,娃儿很喜欢

用料  

蚝油 半勺
半勺
淀粉 半勺
青椒 1个
萝卜 1根
郫县豆瓣酱 半勺
鸡蛋 1个
酱油 半勺
半勺

零失败家常豆腐的做法  

  1. 1个鸡蛋加2勺水,半勺淀粉,搅拌均匀

    零失败家常豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 豆腐切块、蘸蛋液,锅里放少量油,然后下锅里煎,中火转小火,看着边缘微黄了就翻面

    零失败家常豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煎好后,豆腐夹出备用;关火,油留着备用

    零失败家常豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 青椒掰成小块

    零失败家常豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 胡萝卜切成菱形块

    零失败家常豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 二次开火,放入葱蒜、郫县豆瓣酱爆香,将切好的青椒胡萝卜倒入锅中翻炒,加入酱油、醋、蚝油,炒1分钟左右倒入煎好的豆腐,继续炒,可以加适量水,之前煎豆腐里面有淀粉会让汤汁均匀裹在菜上,最后放盐调味后关火出锅。

    零失败家常豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 好吃的家常豆腐就做好啦😜

    零失败家常豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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