零失败虾仁豆腐

猪肉价格越涨越离谱，今天我要做一道好吃赛过猪肉，低油低脂、价格超便宜的虾仁豆腐，关键是超级简单啊，就算你是厨房小白也能一次成功🤗🤗

用料  

零失败虾仁豆腐的做法  

1. 豆腐切块，姜切成姜末

2. 锅烧热，加少许食用油，加葱花、姜末炒香

3. 小火，加入豆腐块，不要翻动，轻晃动锅，直至豆腐底部微黄定型

4. 定型之后翻面，继续小火煎至定型微黄

5. 放入虾仁，翻炒几下

6. 提前将生抽、耗油、盐、白胡椒粉和淀粉加半碗清水调一个碗汁，加入锅中翻炒几下

7. 盖锅盖焖2、3分钟

8. 撒点葱花出锅

9. 真鲜美，比肉好吃😊