这个吃法简直是太美妙了,而且做法超级简单。
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 5克 |
水 | 50克 |
生抽 | 7-10克 |
老抽 | 3克 |
糖 | 1克 |
耗油 | 7克 |
葱花碎 | 适量 |
鸡蛋的神仙吃法 亦可当菜 亦可当酱附细节视频的做法
面里倒一点水把面搅开,再把剩余的水倒入,接着把除了鸡蛋、葱花碎以外剩下的材料依次倒入碗中搅匀。
把鸡蛋炒好盛出备用,接着锅中倒入油,倒入调好的料汁翻炒至粘稠,加入鸡蛋炒匀盛出。
撒上葱花碎拌匀,可以直接当菜吃,也可以当酱吃……
美美地拍张照,神仙吃法简直太美妙了。
小贴士
先把面里倒入少量的水搅开,防止面粉结小疙瘩。