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焦糖贝壳

来源:料理馆 2.78W 次
焦糖贝壳的做法步骤图,焦糖贝壳怎么做好吃

用料  

砂糖 500克
奥利奥碎 少许
能把白糖浸湿就行
蛋糕边角料 少许

焦糖贝壳的做法  

  1. 找个糖勺做准备,熬白砂糖要有耐心,小火小火!不要去翻拌。不然全部反沙。可以摇晃,上色均匀。出现琥珀色就离火,它会自己变深。(不然会发苦)

    焦糖贝壳的做法步骤图,焦糖贝壳怎么做好吃 第2张
  2. 在汤勺子上先抹油,用小勺子把糖拉起来丝就可以往汤勺上做造型了。

    焦糖贝壳的做法步骤图,焦糖贝壳怎么做好吃 第3张
  3. 做了俩个汤勺造型的罩,扣在一起就是贝壳了。里面的“肉”是撸蛋糕的边角料,可以随意换。下面垫底洒了一层奥利奥碎。

    焦糖贝壳的做法步骤图,焦糖贝壳怎么做好吃 第4张
  4. 成品局部

    焦糖贝壳的做法步骤图,焦糖贝壳怎么做好吃 第5张

小贴士

用水把白糖浸湿就行。不要太多。我是新手,相信你也能。

#好吃 #焦糖 #贝壳 #焦糖贝壳
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