用料
娃娃菜 | 半颗 |
皮蛋 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
浓汤宝 | 半个 |
火腿肠 | 1根 |
盐 | 适量 |
超级简单的上汤娃娃菜的做法
准备要用到的食材,可根据自己的喜好来增加其他食材。
添加些金针菇或者豆腐也很好吃。将食材切成自己想要的样子。
油热后先下入鸡蛋炒至定型,加入皮蛋、火腿肠继续翻炒,稍微炒一下会更香,不用炒很久。
国内加入热水,将白菜放进去。
(凉水也可以,我是为了保护锅加的热水)放半块浓汤宝。
煮十分钟左右,白菜煮软即可。出锅前先尝一下,如果觉得淡再加一些盐。我一般放半块浓汤宝味道正好,不会再额外放盐。
小贴士
不喜欢皮蛋味道的可以不放皮蛋。