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青椒炒鳝鱼

来源:料理馆 3.29W 次
青椒炒鳝鱼的做法步骤图,青椒炒鳝鱼怎么做好吃

用料  

鳝鱼 250g 五条 20元
青椒 9
蒜子 7
1

青椒炒鳝鱼的做法  

  1. 洗血水

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  2. 青椒炒鳝鱼的做法步骤图,青椒炒鳝鱼怎么做好吃 第3张
  3. 斜着切

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  4. 片片

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  5. 片片

    青椒炒鳝鱼的做法步骤图,青椒炒鳝鱼怎么做好吃 第6张
  6. 一半的姜,加味精,锅铲拌起

    青椒炒鳝鱼的做法步骤图,青椒炒鳝鱼怎么做好吃 第7张
  7. 青椒炒鳝鱼的做法步骤图,青椒炒鳝鱼怎么做好吃 第8张
  8. 大火,多油,荤菜油烧老点。

    青椒炒鳝鱼的做法步骤图,青椒炒鳝鱼怎么做好吃 第9张
  9. 碗倒进去立马翻炒,炒一下装出来,叫走油,为了快熟。留油。加盐

    青椒炒鳝鱼的做法步骤图,青椒炒鳝鱼怎么做好吃 第10张
  10. 辣椒生姜倒进去,中火,翻炒

    青椒炒鳝鱼的做法步骤图,青椒炒鳝鱼怎么做好吃 第11张
  11. 鳝鱼加蒜子一起炒

    青椒炒鳝鱼的做法步骤图,青椒炒鳝鱼怎么做好吃 第12张
  12. 先放盐再放酱油党炒匀出锅

    青椒炒鳝鱼的做法步骤图,青椒炒鳝鱼怎么做好吃 第13张

小贴士

大火,中火,加盐,加盐,酱油。
动作快,过程很快炒好

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