青椒烧黄鳝

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，做起来也不难

用料  

青椒烧黄鳝的做法  

1. 请卖黄鳝的摊贩把鳝鱼宰杀切段，回家后洗去血水，用料酒腌制

2. 配料1

3. 关键调料：豆瓣酱

4. 放少许油，烧热，放配料1爆香

5. 放入豆瓣酱煸炒出香味

6. 到入鳝段煸炒

7. 放入青椒煸炒

8. 加水与内容物平齐，盖锅盖闷之。

9. 收汁儿起锅装盘，再来一碗白米饭。