青椒炒鳝丝

只要一点生抽和盐，没有多余的调料，十分清爽。

用料  

青椒炒鳝丝的做法  

1. 鳝丝洗净切段、青椒切丝备用。

2. 热锅冷油下青椒爆炒一分钟。

3. 下鳝丝炒，倒入生抽少许，加盐调味。

4. 翻炒均匀出锅。