用料
五花肉 | 700克 |
冰糖 | 适量 |
姜 | 3片 |
葱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
南乳 | 5匙汁 |
腐乳肉烧蛋的做法
冰糖炒至焦糖色
翻炒裏上色
放入适量南乳汁
加葱姜放入热水炖煮
收汁出锅
小贴士
油烧三分热放入冰糖炒至焦糖色,加入五花肉,大火翻炒至每块肉裹上焦糖色后加入腐乳汁再次翻炒,最后加入料酒、姜片、葱,加热水炖一小时收汁出锅。
用料
五花肉 | 700克 |
冰糖 | 适量 |
姜 | 3片 |
葱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
南乳 | 5匙汁 |
腐乳肉烧蛋的做法
冰糖炒至焦糖色
翻炒裏上色
放入适量南乳汁
加葱姜放入热水炖煮
收汁出锅
小贴士
油烧三分热放入冰糖炒至焦糖色,加入五花肉,大火翻炒至每块肉裹上焦糖色后加入腐乳汁再次翻炒,最后加入料酒、姜片、葱,加热水炖一小时收汁出锅。