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腐乳汁红烧肉

来源:料理馆 8.05K 次
腐乳汁红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

腐乳汁 一小碗
红腐乳 1块
五花肉 500克
冰糖 适量看个人口味不喜欢吃甜的可以少放
八角 3个小的
5片
3勺
白糖 如果没有冰糖可以用白糖代替
适量看个人口味我家老公喜欢吃咸一点的
开水 一大碗

腐乳汁红烧肉的做法  

  1. 五花肉或者夹心肉凉水下锅 放入姜片 料酒煮开捞起 过凉水洗干净

  2. 将五花肉或者夹心肉放入锅中煸炒(不放油)炒到肉上微微金黄起锅

  3. 锅中倒入油 冰糖或者白砂糖(如果没有冰糖可以用白砂糖代替)炒化

  4. 将腐乳汁跟红腐乳倒入锅中炒香之后将肉倒入锅中翻炒2-3分钟 倒入开水 吃的咸的话在这步可以加盐

  5. 关中小火 煮开 一般25-30分钟就可以了 喜欢软烂的口感的可以适当延长 (水如果放的少了时间要适当缩短以免糊锅)

    腐乳汁红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
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