零基础香辣小龙虾

小龙虾季，整个朋友圈都是它的踪影。可素都说小龙虾生活环境复杂，脏。最后，我还是喜欢自己做

用料  

零基础香辣小龙虾的做法  

1. 小龙虾买回来后，如果不急于做的话，可以放在冰箱冷藏。煮之前可以用水泡1-2个小时左右。然后就是清洗小龙虾（这里有好多清洗的菜谱，可以自行搜）

2. 准备材料，把姜，蒜，葱干辣椒切片切段

3. 开始爆炒了。热锅，加油，把蒜，姜，干辣椒翻炒，然后加上豆瓣酱爆香，倒虾入锅，见到虾变红了，加入啤酒，料酒，盖过焖一会，收汁。好了，放葱翻炒一会就可以了。
   零厨艺都可以做的。感觉还可以用这个方法做其他的海鲜