零基础麻辣香锅（酱香型）

想吃麻辣香锅吗？自己动手吧！省钱又简单。

用料  

零基础麻辣香锅（酱香型）的做法  

1. 准备自己喜欢吃的食材。小葱切丁、大蒜切片，土豆切片、青笋切段、豆皮切条，土豆粉泡好。

2. 将食材煮到8分熟，加一勺盐、几滴油，别煮太软，自己尝一下。

3. 煮东西的时候准备酱料，2勺黄豆酱+3勺生抽+1/2老抽，把酱料化开。

4. 起锅烧油，油热后放入蒜片、花椒粒。有香味后倒入煮熟的菜，炒一下，然后加入酱料，翻拌均匀，尝一下味道觉得淡了可以加点盐、少许胡椒粉和鸡精。

5. 出锅，撒上小葱和白芝麻。

小贴士

煮菜的时候加点油可以让菜色绿。