没有章法,任性而为却意外好评的羊肉汤汤
用料
羊肉 | 克 |
萝卜 | 根 |
香菜 | 根 |
姜 | 片 |
八角桂皮草果 | |
白胡椒粉 |
鲜香不膻的羊肉汤的做法
羊肉下冷水煮开,撇去浮沫,冲洗干净
少量油加热,将姜片、八角桂皮爆一下,然后羊肉下锅翻炒一会,加水加草果煮开,不盖锅盖,煮一会
将八角和部分桂皮捡掉,其他材料倒入高压锅,加入白萝卜和玉米,用高压锅炖烂。
高压锅煮熟后,加热白胡椒粉、枸杞、敞开继续炖一会,然后撒入香菜末就可以出锅了
没有章法,任性而为却意外好评的羊肉汤汤
用料
羊肉 | 克 |
萝卜 | 根 |
香菜 | 根 |
姜 | 片 |
八角桂皮草果 | |
白胡椒粉 |
鲜香不膻的羊肉汤的做法
羊肉下冷水煮开,撇去浮沫,冲洗干净
少量油加热,将姜片、八角桂皮爆一下,然后羊肉下锅翻炒一会,加水加草果煮开,不盖锅盖,煮一会
将八角和部分桂皮捡掉,其他材料倒入高压锅,加入白萝卜和玉米,用高压锅炖烂。
高压锅煮熟后,加热白胡椒粉、枸杞、敞开继续炖一会,然后撒入香菜末就可以出锅了