夏日凉拌菜谱又又又来啦😂😂😂可能真的天太热了,只喜欢爽口开胃、酸辣过瘾的拌菜吧😋我妈很喜欢说国外有沙拉,中国有凉拌🤣
就来看看中国凉拌到底可以玩出多少花样啊👏👏👏这道菜真心是懒人福音,有菜有主食,还酸辣开胃!关键只洗一个碗(锅)哦!!🤣🤣适合上班族的快手菜,我也做了改良,少油烟更健康哦!
用料
包菜 | 1个 |
醋 | 3勺 |
指天椒 | 2-3个 |
龙口粉丝 | 一把 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 一小勺 |
香油 | 适量 |
蚝油 | 一勺半 |
酸辣包菜粉(懒人福音)的做法
包菜切丝,过水烫熟。熟度根据个人口感来,熟了就可以
粉丝烫熟过凉水
锅里放入粉丝、包菜、蚝油、酱油、醋,已经热油加热的小米辣,搅拌均匀即可开吃!
小贴士
1⃣️家常凉拌没有难度,控制好调料的比例。根据个人喜欢的口味进行某种调料的增或减
2⃣️夏天凉拌菜注意处理顺序与步骤,切记不要生熟混用,也不要用生水直接清洗要入口的食材,请用凉白开或者直饮水。小心引发肠胃疾病哦!
3⃣️凉拌菜尽量当天制作当天食用,所以量要控制好哦,吃不完就要及时处理哈~
这道菜谱是在段视频看来的,但我也根据一些懒人的方式做了改良,减少了炒制、多油的一些东西,而且尽量使用一个锅,特别适合一人食哦!祝愿大家好胃口😋