板栗炖土鸡汤

冬天来了，给自己炖一锅鸡汤补补元气

用料  

板栗炖土鸡汤的做法  

1. 土鸡一只，加入一些料酒一点点盐腌10分钟，洗净，锅中加冷水，放入鸡肉，两个姜片，一个葱，两勺料酒煮沸

2. 板栗洗净

3. 准备炖鸡食材

4. 鸡肉煮沸了洗净，晾干水

5. 锅里放入茶籽油，倒入鸡肉，大火炒40秒，再放入板栗炒10秒出锅

6. 装入炖锅，开水盖过鸡肉就行，放入准备的食材，加入两勺料酒

7. 炖3小时即可，因为土鸡肉比较有韧性

8. 出锅前二十分钟放点盐即可