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鸡腿炖板栗

来源:料理馆 1.59W 次
鸡腿炖板栗的做法步骤图,鸡腿炖板栗怎么做好吃

鸡腿香浓
板栗绵软甜润
竟然是光盘的节奏

用料  

鸡腿(琵琶腿) 4只
板栗 250克
葱姜蒜
花雕 2汤勺
生抽 3汤勺
豆酱(或在甜面酱) 1汤勺

鸡腿炖板栗的做法  

  1. 起油锅爆香葱姜蒜,倒入切成块的鸡腿,翻炒至变色。始终要大火哦!

    鸡腿炖板栗的做法步骤图,鸡腿炖板栗怎么做好吃 第2张
  2. 先倒入花雕酒翻炒均匀,再加入生抽、黄豆酱翻炒均匀。我用的是甜面酱,酱能增加鸡腿的肉香味,一定要用。不用的话就少了一层滋味。你可以烧两次,一次加酱一次不加酱,对比一下就知道了。

    鸡腿炖板栗的做法步骤图,鸡腿炖板栗怎么做好吃 第3张
  3. 加入开水,基本没过食材即可。大火开后改小火,煮十分钟。

    鸡腿炖板栗的做法步骤图,鸡腿炖板栗怎么做好吃 第4张
  4. 加入板栗,调咸淡。大火开后改小火,煮20分钟。

    鸡腿炖板栗的做法步骤图,鸡腿炖板栗怎么做好吃 第5张
  5. 最后要大火收汁哦,让汤汁变的浓稠,挂在鸡肉和板栗上。撒上葱花装饰一下。😄

    鸡腿炖板栗的做法步骤图,鸡腿炖板栗怎么做好吃 第6张
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