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木耳莴笋

来源:料理馆 2.51W 次
木耳莴笋的做法步骤图,木耳莴笋怎么做好吃

煮的时间虽然长一些,但是准备的食材简单,所以还是算上快手菜的~

用料  

木耳 十朵
莴笋 两棵
鸡丁椒 两个
大蒜 两瓣
油、盐、糖、鸡精 适量

木耳莴笋的做法  

  1. 莴笋切片,木耳提前泡发撕成小块,鸡丁椒切丁,大蒜瓣切片。

    木耳莴笋的做法步骤图,木耳莴笋怎么做好吃 第2张
  2. 起油锅爆香鸡丁椒、部分大蒜片,入莴笋,撒入少许糖(增加香甜),翻炒片刻后撒入适量盐和鸡精翻炒(提前放调料容易入味哦),倒入木耳一同翻炒,煎煮至锅表面微干,倒入少量开水再炒一会,待水分微干加入稍微多的水、余下的大蒜片,盖上锅盖煮沸腾稍长时间(大概水分只剩一点点),即可出锅食用了!

    木耳莴笋的做法步骤图,木耳莴笋怎么做好吃 第3张

小贴士

莴笋要挑选肥大饱满的这样肉才多,注意要把莴笋的白丝刮干净这样肉质才嫩,需要炖煮片刻软了才可口(否则会带涩味哦)。
木耳需要和莴笋一起翻炒一起炖煮才入味呢。

#木耳莴笋 #莴笋 #木耳 #好吃
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