肉丝木耳炒莴笋

家常菜。

用料  

肉丝木耳炒莴笋的做法  

1. 食材

2. 肉丝用生粉花椒粉，鸡蛋，盐，生抽腌制。

3. 木耳泡发，莴笋去皮。

4. 莴笋木耳切丝备用。

5. 炒制肉丝，有猪油放一勺猪油肉会更好吃。快熟了放姜末。

6. 莴笋木耳丝下油爆炒，不用炒太久，太久莴笋丝就会发软不好吃。之后放肉丝干红辣椒丝翻炒。放盐，一点点花椒粉和生抽。装盘。

7. 成品。

小贴士

莴笋丝不要炒太久。