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有手就行-豆腐汤

来源：料理馆 2.02W 次

用料

嫩豆腐	手机那么大一块
鸡蛋	人均1个
小白菜	人均2颗
白玉菇	手掐1把
香菜	1根
葱姜	一把
小葱花	一指

有手就行-豆腐汤的做法

食材洗净控水，鸡蛋搅碎，想吃什么加什么，我加了团粉丝。
热锅凉油下鸡蛋，成型盛出备用
继续加油下白玉菇葱姜，白玉菇软化即可
加水，没过所有菜就行，大火烧开
下入豆腐、小白菜、粉丝团，上盖大火炖
5分钟后就差不多了，加盐、白胡椒粉、葱花香菜
出锅，汤汁浓厚味道鲜美
配上一个烤地瓜

#有手就行豆腐汤 #豆腐汤 #有手

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