快手蒜苔肉丝

蒜苔真是我家很喜爱的蔬菜之一呢！用来炒腊肉炒香肠炒蛋炒肉丝真是无失误般百搭！本方子无需各种复杂的调味品，仅仅需要适量生抽调味，试过程大大简化！

用料  

快手蒜苔肉丝的做法  

1. 蒜苔洗净切成3-4cm左右长的段，备用。

2. 猪里脊洗净切丝，放进小碗里，加生抽和淀粉拌匀备用。

3. 锅里倒入食用油，待油温烧至七成热加入干辣椒和姜丝炒香。

4. 加入腌制好的里脊丝，迅速翻炒至熟透。

5. 加蒜苔一起翻炒，可以加少许水炒至蒜苔变熟。待蒜苔炒熟加入适量生抽提鲜调味。

6. 关火，起锅，装盘，开吃！