用料
南瓜片 | 适量 |
猪肉 | 二两 |
海参 | 一只 |
小白菜 | |
橄榄油 | |
面粉 | |
生抽 | |
葱末 | |
西红柿 | 半个 |
海参精肉小白菜黄金汤饺的做法
将南瓜片煮烂捣成泥,晾凉和面,因为南瓜泥本身就有水分,所以和面时候不必再加水。
面和好以后用屉布盖上醒一会儿
将精肉剁成肉馅,加橄榄油、少许盐、少许生抽、葱末腌一会儿。
海参剁碎,小白菜用开水烫一下,把多余的水分攥干后剁碎,和之前腌好的肉馅搅拌均匀。
开始包饺子
将半个西红柿切成丁,热锅凉油是放入锅中煸炒,等西红柿炒烂糊,加水,等水开了就可以下饺子了。